| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
|
Data corrente: |
21/12/2016 |
|
Data da última atualização: |
14/02/2017 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
LAGO, L. O.; NICOLLI, K. P.; BIASOTO, A. C. T.; CAMARÃO. E. B.; ZINI, C. A.; WELKE, J. E. |
|
Afiliação: |
LAURA OLIVEIRA LAGO; KARINE PRIMIERI NICOLLI; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; ELINA BASTOS CARAMÃO; CLAUDIA ALCARAZ ZINI; JULIANE ELISA WELKE. |
|
Título: |
Influence of stage of ripeness and time of maceration of Syrah grapes on levels of toxic compounds in wines. |
|
Ano de publicação: |
2016 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: WORLD VINE AND WINE CONGRESS, 39.; GENERAL ASSEMBLY OF THE OIV, 14., 2016, Bento Gonçalves. Vitiviniculture: technological advances to market challenges: abstracts. Bento Gonçalves: International Organisation of Vine and Wine, 2016. |
|
Descrição Física: |
1 Pen drive. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
The aim of this study was to evaluate the influence of ripeness stage and time of maceration of Syrah grapes on the levels of six toxic compounds (formaldehyde, acetaldehyde, ethyl carbamate, furan, furfural and acrolein) formed during the vinification. |
|
Palavras-Chave: |
Vitivinicultura. |
|
Thesagro: |
Maturação; Uva; Vinho. |
|
Thesaurus Nal: |
Grapes. |
|
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/152136/1/Artigo-19.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01107nam a2200241 a 4500
001 2059042
005 2017-02-14
008 2016 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aLAGO, L. O.
245 $aInfluence of stage of ripeness and time of maceration of Syrah grapes on levels of toxic compounds in wines.
260 $aIn: WORLD VINE AND WINE CONGRESS, 39.; GENERAL ASSEMBLY OF THE OIV, 14., 2016, Bento Gonçalves. Vitiviniculture: technological advances to market challenges: abstracts. Bento Gonçalves: International Organisation of Vine and Wine$c2016
300 $c1 Pen drive.
520 $aThe aim of this study was to evaluate the influence of ripeness stage and time of maceration of Syrah grapes on the levels of six toxic compounds (formaldehyde, acetaldehyde, ethyl carbamate, furan, furfural and acrolein) formed during the vinification.
650 $aGrapes
650 $aMaturação
650 $aUva
650 $aVinho
653 $aVitivinicultura
700 1 $aNICOLLI, K. P.
700 1 $aBIASOTO, A. C. T.
700 1 $aCAMARÃO. E. B.
700 1 $aZINI, C. A.
700 1 $aWELKE, J. E.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 3 | |
| 1. |  | ALVES, C. A.; GRAVENA, J. C.; MORAES, M. H. D. de; ATHAYDE SOBRINHO, C.; DEZORDI, C.; MENTEN, J. O. M. Restrição hídrica como alternativa ao congelamento no método do papel de filtro para detecção de patógenos em sementes de soja. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PATOLOGIA DE SEMENTES, 7., 2002, Sete Lagoas. Palestras e resumos. Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2002. p. 89.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
|    |
| 2. | | GRAVENA, J. C.; ALVES, C. A.; MORAES, M. H. D. de; DEZORDI, C.; ATHAYDE SOBRINHO, C.; MENTEN, J. O. M. Utilização de restrição hídrica no método do papel de filtro para detecção de patógenos em sementes de milho. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PATOLOGIA DE SEMENTES, 7., 2002, Sete Lagoas. Palestras e resumos. Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2002. p. 99.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
| |
| 3. | | GRANDIS, A.; GRAVENA, J. C.; MORAES, M. H. D. de; BRUNELLI, K. R.; MENTEN, J. O. M.; ATHAYDE SOBRINHO, C.; MATIELLO, R. R.; CARVALHO, R. V.; PAVANI, J. D. Severidade da mancha foliar de diplodia (Stenocarpella macrospora) e sua relação com a incidência do patógeno e a germinação, em grãos de híbridos comerciais e experimentais de milho (Zea mays L.). Revista Brasileira de Milho e Sorgo, v. 7, n. 2, p. 129-139, 2008.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - A |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
| |
| Registros recuperados : 3 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
